La carta
¿qué quieres comer hoy?
Cocina mediterránea con producto local y ecológico. Nuestro cocinero, Fran Jiménez, no para de sorprendernos con sus elaboraciones de tapas frías, raciones de berenjenas con miel o torreznos con salsas, tostas, hamburguesas y creps salados, pescados y carnes a la piedra, cabrito celtibérico y postres para chuparse los dedos.
Tapas Frías
- Servicio y pan 0.50 €
- Ensaladilla rusa con cola de langostinos, picada de pimientos asados y polvo de aceituna negra* 7,00 € / 5,00 €
*ALÉRGENOS: MARISCO/SULFITOS
- Tabla de Jamón y Quesos manchegos, manteca de cerdo y curado al romero + servicio de pan, aceite de oliva y tomate rallado* 12,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS
- Tabla de Jamón * 10,00 € / 7,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN (pan)
- Tabla de Quesos manchegos: queso al romero y queso curado en manteca de cerdo con membrillo, nueces, pan tostado con aceite y orégano* 12,00 € / 8,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Crep relleno de ensaladilla de salmón ahumado espárragos verdes, mahonesa al eneldo con huevas de mújol.* 9,00 €
*ALÉRGENOS: PESCADO/ALGAS/HUEVO/GLUTEN/LÁCTEOS
- Lomo de orza con alioli de pimentón* 8,00 € / 6,00 €
*ALÉRGENOS: AJO/COMINO
Tapas Calientes
- Croquetas de Jamón* 1,50 € / ud
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS
- Croquetas de setas* 1,50 € / ud
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS
- Pimiento del piquillo relleno de bacalao con salsa de piquillo* 3 und.9.00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Queso frito con mermelada del Taibilla de frambuesa*8,50 € / 6.00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS
- Verduras salteadas calabacín, cebolla morada,pimiento rojo, coliflor, espárragos verdes tomates Cherry con salsa romescu*(según temporada) 7.00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/FRUTOS DE CÁSCARA
- Bastones de berenjenas a la andaluza con miel *8,00 € / 6,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Torrezno con salsa de alioli al pimentón *11,00 € / 7,00 €
*ALÉRGENOS: HUEVO
Ensaladas
- Ensalada Búho: mix de lechugas, tomate, frutos secos, queso, crujiente de bacón, salsa de soja miel y reducción de balsámico* 9,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SOJA/FRUTOS DE CÁSCARA
- Escalivada de pimientos, berenjena, cebolla con ventresca en aceite, polvo de huevo duro y carbón de aceituna negra* 11,00 €
*ALÉRGENOS: HUEVO
- Tomate de la tierra con queso fresco, albahaca y aceitunas negras* 6,50 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/ALBAHACA
- Salmorejo con huevo duro y picada de jamón serrano* (plato de temporada)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/SULFITOS
Piedra - Guisos
- Gazpacho manchego de pollo y conejo* 9,00 €
*ALÉRGENOS: SULFITOS
- Carrillada de cerdo al horno acompañada de patatas* 12,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Secreto marinado en soja, vinagre, jengibre, pimienta negra* 12,00 €
*ALÉRGENOS: SOJA/GLUTEN
- Cordero asado a baja temperatura con acabado de forma tradicional* 19.00 €
*ALÉRGENOS: SULFITOS
- Costilla de ternera a baja temperatura* 28,00 €
*ALÉRGENOS: SULFITOS
- Chuletas de cordero a la parrilla con guarnición* 15,00 €
*ALÉRGENOS:
- Merluza en salsa marinera* 12,00 €
*ALÉRGENOS: PESCADO/SULFITOS/MOLUSCO
- Salmón asado al horno con salsa teriyaki y verduras* 12,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS/SOJA
- Milanesa vegetal* 9,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS
Menú infantil
- Espagueti a la boloñesa, con o sin queso* 6,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/LÁCTEOS
- Hamburguesa al plato con patatas* 6,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS
- Pechuga de pollo empanada* 6,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/HUEVOS
Postres
- Tarta de queso hornaeada* 4,50 €
*ALÉRGENOS: HUEVOS/LÁCTEOS
- Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente* 4,90 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Pan de Calatrava* 4,00 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/FRUTOS DE CÁSCARA/GLUTEN/HUEVO
- Yogur de El Cantero De Letur con nueces de Nerpio y mermelada ecológica* 4,00 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Crema de limón* 4,00 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
- Tarta de manzana* 4,90 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/GLUTEN/HUEVO
- Fruta 3,00 €
Bebidas
- Tercio Estrella* 2,40 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Tercio especial (sin gluten) 2,80 €
- Tercio sin alcohol* 2,40 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Tercio Alhambra 1925* 3.50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Caña Punta del Este/doble* 2.00 €/3.00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Caña Estrella de levante/doble* 1,80 €/2.80 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Refresco 2,40 €
- Agua pequeña 1,20 €
- Agua grande 2,40 €
- Agua con gas 2,40 €
- Tónica 2,40 €
- Zumos 2,40 €
- Casera 2,40 €
- Tinto de verano 2,40 €
- Copa de tinto o blanco de la casa 2,00 €
Cafés
- Sólo 1.20 €
- Cortado* 1,40 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
- Café con Leche* 1.60 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
- Belmonte* 1.80 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
- Carajillo* 1.80 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
- Carajillo quemado* 2,40 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
Vinos Tintos
- Tarentola Tempranillo-Syrah 15,00 €
- Cabeza de Hierrro Tempranillo-Cabernet Sauvignon18,00 €
- Meles Meles Monastrell ecologico 18,00 €
- 1752 Alta expresión Garnacha Tintorera 14,00 €
- Santa Cruz de Alpera Garnacha Tintorera 12,00 €
- Finca la Estacada Tempranillo 12,00 €
- Estola Selección Tempranillo 15,00 €
- Estola Crianza Tempranillo 12,00 €
- Castillo de Benizar Tempranillo 10,00 €
Vinos Blancos
- Santa cruz de Alpera Verdejo 12,00 €
- Torre de Gazate Verdejo 12,00€
- Azares Chardonnay 12,00 €
- Finca La Estacada Chardonnay-Sauvignon blanc12,00 €
- Estola Verdejo 12,00 €
- Benizar Moscatel-Viura Semidulce12,00 €
- Castillo de Benizar Macabeo 10,00 €
