• Ensaladilla rusa con cola de langostinos, picada de pimientos asados y polvo de aceituna negra* 7,00 € / 5,00 €

*ALÉRGENOS: MARISCO/SULFITOS

• Tabla de Jamón y Quesos manchegos, manteca de cerdo y curado al romero + servicio de pan, aceite de oliva y tomate rallado* 10,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS

• Tabla de Jamón de bodega* 10,00 € / 6,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN (pan)

• Tabla de Quesos manchegos: queso al romero y queso curado en manteca de cerdo con membrillo, nueces, pan tostado con aceite y orégano* 12,00 € / 8,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/FRUTOS DE CÁSCARA

• Crep relleno de ensaladilla de salmón ahumado espárragos verdes, mahonesa al eneldo con huevas de mújol.* 9,00 €

*ALÉRGENOS: PESCADO/ALGAS/HUEVO/GLUTEN/LÁCTEOS

• Lomo de orza con mahonesa de pimentón* 8,00 € / 6,00 €

*ALÉRGENOS: AJO/COMINO

• Combo de Pate de aceitunas negras, humus de pimiento asado, humus de remolacha con tortitas mexicanas fritas*7,50 €

*ALÉRGENOS: AJO/SÉSAMO/FRUTOS DE CÁSCARA

• Croquetas de Jamón* 1,50 € / ud

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/HUEVOS

• Croquetas de setas* 1,50 € / ud

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/HUEVOS

• Nachos con carne, tomate y queso fundido* 5,50 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN

• Queso frito con mermelada del Taibilla de frambuesa*8,00 € / 4,50 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS

• Verduras salteadas calabacín, cebolla morada, brócoli, coliflor, espárragos verdes tomates Cherry con salsa romescu* 6,80 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/AJO/FRUTOS DE CÁSCARA

• Bastones de berenjenas a la andaluza con miel de caña* 8,00 € / 6,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN

• Burguer vegetal, tomate, lechuga, humus de garbanzos con pimientos asados y mahonesa de chilimayo* 8,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SOJA/SETAS

• Burguer de cerdo, ternera y pollo con bacón y queso 8,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS

• Ensalada Búho: mix de lechugas, tomate, frutos secos, queso, crujiente de bacón, salsa de soja miel y reducción de balsámico* 9,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SOJA/FRUTOS DE CÁSCARA

• Escalivada de pimientos, berenjena, cebolla con ventresca en aceite, polvo de huevo duro y carbón de aceituna negra* 11,00 €

*ALÉRGENOS: HUEVO

• Tomate de la tierra con queso fresco, albahaca y aceitunas negras* 6,50 €

*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/ALBAHACA

• Salmorejo con huevo duro y picada de jamón serrano* 4,50 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/SULFITOS

• Gazpacho manchego de pollo y conejo* 8,30 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/AJO

• Secreto marinado en soja, vinagre, cominos, pimentón, vino blanco y cocinado a baja temperatura* 13,00 €

*ALÉRGENOS: SOJA/AJO/COMINO

• Rabo de toro estofado con patatas* 13,50 €

*ALÉRGENOS: SULFITOS/AJO

• Cordero asado de forma tradicional* 18,50 €

*ALÉRGENOS: AJO

• Chuletas de cordero a la barbacoa con guarnición* 12,00 €

*ALÉRGENOS:

• Merluza en salsa verde con crujiente de jamón y almejas* 11,00 €

*ALÉRGENOS: PESCADO/SULFITOS/MOLUSCO

• Salmón asado al horno con salsa teriyaki y verduras* 12,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS/SOJA

• Espaguetis boloñesa, con o sin queso* 5,50 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/LÁCTEOS

• Hamburguesa plancha con o sin queso* 6,00 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS

• Pechuga de pollo empanada* 5,50 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/HUEVOS

• Tarta de queso El Cantero De Letur* 4,50 €

*ALÉRGENOS: HUEVOS/LÁCTEOS

• Brownie caliente con helado de vainilla* 4,90 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/FRUTOS DE CÁSCARA

• Crep de crema de cacao, plátano con sirope de chocolate, almendra granillo y pon-pon de nata montada* 4,30 €

*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/FRUTOS DE CÁSCARA

• Yogur de El Cantero De Letur con nueces de Nerpio y mermelada ecológica* 4,90 €

*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/FRUTOS DE CÁSCARA

• Tercio alcohol Estrella* 1,80 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN

• Tercio especial (sin gluten) 2,00 €

• Tercio sin alcohol* 1,80 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN

• 1/5 alcohol Estrella* 1,20 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN

• 1/5 sin alcohol Estrella* 1,20 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN

• Caña Punta del Este* 1,80 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN

• Caña normal* 1,60 €

*ALÉRGENOS: GLUTEN

REFRESCOS

• Cocacola 1,80 €
• Fanta 1,80 €
• Sprite 1,80 €
• Aquarius 1,80 €
• Nestea 1,80 €
• Agua pequeña 1,00 €
• Agua grande 2,00 €
• Agua con gas 1,80 €
• Tónica 1,80 €
• Zumos 1,80 €

VINOS

• Vino/Casera 2,00 €
• Tinto de verano 1,80 €
• Copa de tinto o blanco de la casa 1,50 €

CAFÉS

• Sólo
• Cortado*

*ALÉRGENOS: LÁCTEOS

• Café con Leche*

*ALÉRGENOS: LÁCTEOS

• Descafeinado con Leche*

*ALÉRGENOS: LÁCTEOS

• Descafeinado con Leche de Sobre*

*ALÉRGENOS: LÁCTEOS

• Lazo
• Finca La Estacada